Piatti
Tartare e crudi
TARTARE DI GAMBERI, burrata e datterini €15
Tartare di tonno pinna gialla, salsa di bufala e granella di pistacchio €12
Tartare di salmone, salsa guacamole e semi di sesamo €12
Tris di tartare €15
Carpaccio di branzino €12
Mare
Tagliata di tonno pinna gialla, crema di bufala e cipolla di Tropea caramellata €15
Salmone scottato con verdure grigliate e salsa yorgurt € 15
polpo arrosto su crema di patate e cime di rapa scottate €15
filetto di branzino alla mediterranea €15
Carne
tagliata di angus irlandese con patate al forno €18
Cotolette di pollo alla milanese con patatine fritte €10
Hamburger di scottona, cheddar, bacon, uovo fritto e patatine €12
Hamburger di scottona, provola affumicata capocollo croccante e funghi cardoncelli €12
Hamburger di scottona e patatine €10
contorni
patatine fritte €4
patate al forno €4
verdure grigliate €4
cime di rapa stufate €4
zucchine alla scapece €4
insalta mista €4
Insalate gourmet
TONNO: tartare di tonno pinna gialla, Insalata mista dell’orto, capperi olive tagiasche, pomodorini datterini e salsa tonnata €10
salmone: salmone affumicato, Insalata mista dell’orto, pomodoro, mozzarella di bufala e salsa guacamole €10
gamberi: gamberi al vapore, Insalta mista dell’orto, pomodoro, granella di pistacchio e maionese €10
pollo: petto di pollo grigliato, Insalta mista dell’orto, pomodoro, capperi, olive tagiasche e Salsa caesar €10
parma: prosciutto crudo di parma, Insalta mista dell’orto, scaglie di grana, pomodoro, anacardi e glassa balsamica €10
