Sapori veri, tradizione e territorio. Da “Fratelli Gourmet” tutto questo si fonde nel gusto inconfondibile di panini, primi e secondi d’autore. Anzi, di famiglia!
SAPORI VERI, TRADIZIONE E TERRITORIO
PUGLIESE € 8
Pane di semola, polpo arrosto*, cime di rapa stufate,schiacciata di patate, succo di limone, olio Evo
PINNA GIALLA € 8
Pane AI CEREALI, Tartara di tonno 150g. , stracciatella,pomodoro fresco, rucola e salsa di capperi
AFFUMICATO €8
Pane ai 5 cereali, Salmone norvegese affumicato,Stracciatella, Pomodoro, zucchine grigliate, salsa guacamole
VIOLETTO € 9
Pane ai 5 cereali, gamberi viola di Gallipoli crudi*,capocollo di Martina croccante, stracciatella,pomodoro fresco, rucola,maionese al basilico, olio Evo
NETTUNO € 9
Pane di semola, capocollo croccante, gamberoni scottati, stracciatella affumicata, melanzane, chips, maionese e ketchup di datterino giallo
AMERICANO € 8
Pane bianco al sesamo, hamburger di scottona pugliese 150g. , cheddar, bacon, insalata, pomodoro,salsa hamburger
CHICKEN BURGER € 8
Pane bianco al sesamo, cotoletta di pollo, pomodoro, insalata, maionese, salsa barbecue
PULLED PORK € 9
Pane di semola, spalla di maiale, insalata e salsa barbecue
MURGESE € 9
Pane bianco al sesamo, hamburger di scottona pugliese 150gr. , provola affumicata, funghi cardoncelli della Murgia, capocollo di Martina Franca, salsa barbecue, olio Evo
HAMBURGER GOURMET € 9
Pane bianco al sesamo, hamburger di chianina 150gr. , bocconcini di bufala campana Dop, mortadella Bologna Dop, pomodoro fresco, maionese al pistacchio di Bronte, olio Evo
ITALIAN BEED SANDWICH € 9
Ciabattina di semola, roast beef, pomodoro, insalata e salsa tonnata
HOT DOG € 5
Pane hot dog, Würstel bavaresi, salse a scelta
VEGETARIANO € 7
Pane ai 5 cereali, melenzane impanate, stracciatella affumicata, pomodoro, maionese al basilico
HAMBURGER BABY € 6
Pane bianco al sesamo, hamburger di scottona, patatine ketchup e maionese
FRITTURA DI CALAMARI – GAMBERI € 10
GAMBERI KATAIFI (5 pezzi) € 7
Serviti con salsa di soia
BACCALà IN TEMPURA CROCCANTE (4 pezzi) € 7
FRIED CHICHEN € 10
Alette e coscette di pollo* fritte servite con patatine fritte e salsa chili
MILANESE € 10
Cotoletta di pollo, servita con patatine fritte
COSTOLETTE D’AGNELLO € 12
Servite con insalatina mista e salsa bernese
CLASSICO € 2
Pomodoro e mozzarella
SALMONE € 3.50
Salmone norvegese affumicato, mozzarella di bufala e zucchine alla poverella
POLPO € 3.50
Polpo* arrosto e cime di rapa stufate
CAPOCOLLO DI MARTINA € 3.50
Capocollo di Martina Franca e stracciatella
MORTADELLA € 3.50
Mortadella Bologna Dop e provolone
Crispers € 3
Chips € 3
patate al FORNO € 3
Gocce patate speck e scamorza € 3
delizie dell’orto pastellate € 3
Verdure grigliate € 3
Insalata classica € 3
Insalata gourmet € 6
POLPO ARROSTO € 12
Polpo* arrosto servito con patate e carciofi
TAGLIATA DI TONNO € 15
Tonno pinna gialla in crosta di pane alle erbe aromatiche, cipolla caramellata e verdure grigliate
CALAMARO ARROSTO € 15
Calamaro arrosto* servito con tortino di patate e zucchine alla scapece
GAMBERI VIOLA € 12
Gamberi viola scottati serviti con insalatina di rucola, pomodorini e maionese al basilico
HAMBRUGER AL PIATTO € 10
Hamburger di scottona pugliese servito con scamorza affumicata, bacon croccante, patatine e salse
STINCO DI MAIALE € 15
Servito con patate al forno
TAGLIATA DI MANZO (ANGUS ARGENTINO) € 18
Servita con funghi porcini e salsa boscaiola
COSTATA DI VITELLINO ALLA GRIGILIA € 20
Servita con insalatina mista e patate al cartoccio
TARTARE DI TONNO € 10
Servita con pomodori datterini, capperi, olive taggiasche, salsa tonnata e basilico
TARTARE DI SALMONE € 10
Servita con bufalina, salsa guacamole e sesamo nero
TARTARE DI GAMBERI € 12
Servita con stracciatella e pesto di rucola
TRIS TARTARE € 15
Degustazione delle tartare della casa
BRUSCHETTE GOURMET € 8
6 pezzi
ROAST BEEF € 12
Servito con rucola e grana
CRUDO DI PARMA E BOCCONCINI DI BUFALA € 15
CAPOCOLLO DI MARTINA € 15
Servito con crostini con pomodori secchi sott’olio
SELEZIONE DI SALUMI E FORMAGGI € 20
DONUTS € 3,00
TORTINO AL CIOCCOLATO € 4,00
CHEESECAKE AI FRUTTI ROSSI € 4,00
BAVARESE CLASSICA € 4
BAVARESE AL PISTACCHIO € 4
DA BERE