SAPORI VERI, TRADIZIONE E TERRITORIO
Dal venerdì 27/11 a domenica 30/11 per ogni ordine superiore a 20€ in omaggio una birra Paulaner Salvator doppio malto da 33cl.
PANINO DELLA SETTIMANA € 9
Ciabatta di semola - Filetto di branzino in tempera - MOZZARELLA DI BUFALA - Pomodoro - Rucola - Maionese allo zenzero
€ 9,00 – Disponibile da GIOVEDì 25 a domenica 28 MARZO
PUGLIESE € 8
Pane di semola, polpo arrosto*, cime di rapa stufate,schiacciata di patate, succo di limone, olio Evo
PINNA GIALLA € 8
Pane AI CEREALI, Tartara di tonno 150g. , stracciatella,pomodoro fresco, rucola e salsa di capperi
AFFUMICATO € 8
Pane ai 5 cereali, Salmone norvegese affumicato,Stracciatella, Pomodoro, zucchine grigliate, salsa guacamole
VIOLETTO € 9
Pane ai 5 cereali, gamberi viola di Gallipoli crudi*,capocollo di Martina croccante, stracciatella,pomodoro fresco, rucola,maionese al basilico, olio Evo
NETTUNO € 9
Pane di semola, capocollo croccante, gamberoni scottati, stracciatella affumicata, melanzane, chips, maionese e ketchup di datterino giallo
PAESANO € 7
PANE DI SEMOLA, SALSICCIA ZAMPINA ALLA GRIGLIA, CACIOCAVALLO PODOLICO, CIME DI RAPA STUFATE, POLVERE DI PEPERONI CRUSCHI, OLIO SANTO
PORCHETTA € 8
PANE DI SEMOLA, PORCHETTA DI ARICCIA, FUNGHI PORCINI, CACIOCAVALLO PODOLICO, ANELLI DI CIPOLLA FRITTI, SALSA BARBECUE
AMERICANO € 8
Pane bianco al sesamo, hamburger di scottona pugliese 150g. , cheddar, bacon, insalata, pomodoro,salsa hamburger
CHICKEN BURGER € 8
Pane bianco al sesamo, cotoletta di pollo, pomodoro, insalata, maionese, salsa barbecue
PARMA € 8
Pane 5 cereali, Prosciutto crudo di Parma, Bufaline, Pomodoro fresco, Rucola, Salsa bernese
PULLED PORK € 9
Pane di semola, spalla di maiale, insalata e salsa barbecue
MURGESE € 9
Pane bianco al sesamo, hamburger di scottona pugliese 150gr. , provola affumicata, funghi cardoncelli della Murgia, capocollo di Martina Franca, salsa barbecue, olio Evo
HAMBURGER GOURMET € 9
Pane bianco al sesamo, hamburger di chianina 150gr. , bocconcini di bufala campana Dop, mortadella Bologna Dop, pomodoro fresco, maionese al pistacchio di Bronte, olio Evo
VEGETARIANO € 7
Pane ai 5 cereali, melenzane impanate, stracciatella affumicata, pomodoro, maionese al basilico
HAMBURGER BABY € 6
Pane bianco al sesamo, hamburger di scottona, patatine ketchup e maionese
TAGLIATA DI TONNO € 12
tonno scottato, servito con verdure grigliate
POLPO ARROSTO € 12
Polpo arrosto*, patate al forno e carciofi
INSALATA DI POLPO € 12
TRILOGIA DI MARE € 12
Salmone, pesce spada e tonno affumicati, serviti con crostini di pane e fiocchi di burro
FRITTURA DI CALAMARI – GAMBERI € 10
CALAMARO ARROSTO € 15
CALAMARO ARROSTO*, PATATE AL FORNO E ZUCCHINE ALLA SCAPECE
Insalata gourmet € 6
A SCELTA CON TONNO O SALMONE O GAMBERI + INSALATA, POMODORO E BUFALA
TARTARE DI TONNO € 10
Servita con pomodori datterini, capperi, olive taggiasche, salsa tonnata e basilico
TARTARE DI SALMONE € 10
Servita con bufalina, salsa guacamole e sesamo nero
TARTARE DI GAMBERI € 12
Servita con stracciatella e pesto di rucola
TRIS TARTARE € 15
Degustazione delle tartare della casa
CLASSICO € 2
Pomodoro e mozzarella
SALMONE € 3.50
Salmone norvegese affumicato, mozzarella di bufala e zucchine alla poverella
POLPO € 3.50
Polpo* arrosto e cime di rapa stufate
CAPOCOLLO DI MARTINA € 3.50
Capocollo di Martina Franca e stracciatella
MORTADELLA € 3.50
Mortadella Bologna Dop e provolone
Crispers € 3
Chips € 3
Gocce di patate € 3
Gocce patate speck e scamorza € 3
delizie dell’orto pastellate € 3
DONUTS € 3,00
TORTINO AL CIOCCOLATO € 4,00
CHEESECAKE AI FRUTTI ROSSI € 4,00
BAVARESE CLASSICA € 4
BAVARESE AL PISTACCHIO € 4
DA BERE
Acqua minerale 50 cl € 1
Acqua gassata 50 cl € 1
coca cola 33 cl € 2
coca cola “zero” 33 cl € 2
fanta 33 cl € 2
the’ al limone 33 cl € 2
the’ alla pesca 33 cl € 2
raffo 33 cl € 2,00
raffo non filtrata 33 cl € 2,50
peroni no glutine 33 cl € 2,50
peroni al limone 33 cl € 2,50
analcolica 33 cl € 2,50
ichnusa non filtrata 33 cl € 2,50
heineken 33 cl € 3
tennent’s 33 cl € 3,50
corona 33 cl € 3,50
Birra du Démon 33 cl € 3,50
paulaner lager 50 cl € 4
paulaner weisse 50 cl € 4
paulaner salvator doppio malto 33 cl € 4
grimbergen ambree 33 cl € 4
grimbergen blanche 33 cl € 4
grimbergen blonde 33 cl € 4
Volver 33 cl € 5
Viola lager 75 cl € 13
Viola red ale 75 cl € 15
Viola pale ale 75 cl € 15
Bacio della luna “Prosecco” € 4 calice · € 15 bottiglia
Santero “prosecco” € 4 calice · € 15 bottiglia
Ca’ Bertaldo “Prosecco Valdobbiadene” € 25
Berlucchi Franciacorta brut € 30
Bellavista brut Grancuvee € 50
Tormaresca “Chardonnay” € 4 calice · € 18 bottiglia
San Marzano “Il pumo – chardonnay” € 4 calice · € 15 bottiglia
Monte dei cocci “Verdeca” € 20
ST. Michael “Gewurztraminer” € 22
Livio Felluga “Pinot” € 30
Livio Felluga “Ribolla gialla” € 30
SAN MARZANO “IL PUMO” € 3 calice · € 15 bottiglia
Tormaresca “Calafuria” € 4 calice · € 18 bottiglia
San Marzano “Tramari” € 4 calice · € 18bottiglia
Contessa Filomarino “Rosato” € 20
San Marzano “Il Pumo” € 4 calice · € 15 bottiglia
Tormaresca “Neprica – Primitivo” € 4 calice · € 18 bottiglia
Tormaresca “Neprica – Negroamaro” € 4 calice · € 18 bottiglia
Monte dei Cocci “Primitivo” € 20 bottiglia
Feudi San Gregorio “Rubrato – aglianico” € 22 bottiglia
Amaro del Capo € 3
Amaro Mediterraneo € 3
Limoncello € 3
Grappa barricata € 3
Caffè € 1
Sapori veri, tradizione e territorio. Da “Fratelli Gourmet” tutto questo si fonde nel gusto inconfondibile di panini, primi e secondi d’autore. Anzi, di famiglia!
APERTI DALLE ORE 18 ALLE 22
CON SERVIZIO D’ASPORTO E DOMICILIO